【神】いずるまち

忘れられた豊かさが溢れる【神】いずるまち～出会いの高原～
泉大津市では、医食同源・身土不二の理念のもと「食」をとおした健康づくりを推進しています。学校や就学前施設の給食では、「安全・安心」な有機米や特別栽培米のみを使用し、通常の精米よりも栄養価の高い「金芽米加工」をしたものを提供しています。また、発酵食品やオーガニック食材、地産地消や季節などをテーマとした献立を提供し、子どもたちへの「食育」に力を入れています。

健康食材の宝庫

「神石高原まる豊とまと」や「神石牛」といったブランド食材をはじめ、シイタケや発酵食品などの整腸作用やコレステロール抑制に効果のある健康食材が数多くあります。発酵食品では、手作りと天然醸造の製法にこだわった「神龍味噌」が有名です。古くから「味噌は医者いらず」ということわざもあり健康に良い食材ですが、神龍味噌は手作業による麹蓋製法や全国的にも貴重となった天然醸造と木桶で作る製法にこだわっています。

森林セラピー基地

「森林セラピー基地」に認定されている神石高原町には、国定公園の雄大な自然を満喫できる帝釈峡エリアと、日本でも珍しいセラピードッグと歩ける仙養ヶ原エリアの2つのセラピーロードがあります。ガイドが同行する体験プログラムでは、体験前後にストレスと血圧のチェックを行い、楽しみながら心身の健康増進、病気の予防ができます。植物の匂いを嗅ぎ、野鳥の声に耳を傾け、五感で楽しみながら癒しの効果を体感できます。